Salade détox : betterave – chou rouge – pomme
C’est le moment de détoxifier son organisme et pour cela rien de mieux qu’une bonne salade saine et gourmande à base de betterave, de chou rouge et de pomme.
Petit tour des bienfaits de cette salade:
- la betterave crue: très riche antioxydants, en fer et en vitamines A, B et C, elle est reconnue pour son action de purification du sang et par la même du foie.
- le chou rouge: riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux. Il est aussi riche en soufre, oligo-élément qui participe activement à la détoxification du foie.
- la pomme: « une pomme par jour éloigne le médecin ». Excellente en détox par ses effets diurétique, hypocholestérolémiant, antiseptique et dépuratif intestinal.
La recette:
- une petite betterave bio crue
- une pomme bio crue
- un morceau de chou rouge bio cru
- le jus d’un demi-citron
- une gousse d’ail pressée
- un morceau de gingembre pressé ou râpé
- un filet d’huile bio première pression à froid: huile d’olive ou de lin ou de sésame
Râper votre betterave, pomme et chou rouge bio, idéalement en gardant la peau riche en micro-nutriments (bien nettoyer la betterave pour éviter un éventuel goût terreux ou la peler). Ajouter le jus de citron, l’ail, le gingembre, et enfin l’huile de votre choix. Bien mélanger et déguster comme tel! C’est délicieux et en plus excellent pour votre organisme.
Bon app’