Dessert mangue séchée et graines de chia
Un dessert simplissime avec des ingrédients qui se conservent longtemps donc super en dépannage. Rapide à faire, riche en oméga 3, protéines, minéraux, antioxydants, vitamine A, fibres. Bref, un dessert santé dont il serait dommage de se priver, surtout qu’il est vraiment très bon 🙂
Les ingrédients (pour 4 pers):
- 4 CàS de graines de chia
- 60 cl de lait végétal sans sucres ajoutés (coco ou avoine ou amande)
- 15 morceaux de mangue séchée (ou ananas séché ou tout autre fruit séché)
La recette:
- Idéalement, mixer les graines de chia jusqu’à obtenir une poudre. Si vous n’avez pas de quoi les mixer les, la recette est possible avec les graines entières.
- Mélanger la poudre au lait végétal et ajouter la mangue séchée coupée en petits morceaux (au ciseau c’est super rapide). Mélanger à nouveau
- Laisser reposer le mélange 2 ou 3h puis mixer le tout jusqu’à obtenir une crème plus ou moins lisse.
- Réserver au frais 1h minimum
- Une petite feuille de menthe fraiche pour décorer, ou un peu de coco râpée ou quelques myrtilles fraiches… et c’est prêt à déguster!
